Яйца фаршированные куриной печенью


Яйца фаршированные куриной печенью - несправедливо забытая, но очень вкусная закуска. В качестве начинки мы будем использовать печень. Кстати, печень можно брать любую на ваш вкус. Но с куриной закуска получается особенно нежной и мягкой на вкус.

Начинка для фаршированных яиц

Традиционно, в эту начинку для фаршированных яиц не добавляют никаких хитрых специй кроме черного перца. Но никто не мешает вам поиграть со вкусами и ароматами. При желании можно начинить яйца готовым печеночным паштетом.

Можно отойти от данной рецептуры и приготовить яйца с грибной, луковой, сырной или любой другой начинкой на ваш вкус. Как вам, например, креветки, красная икра, печень трески, шпроты, тунец? Необычно? На самом же деле это очень вкусно!


Ингредиенты

  • Яйца куриные 10 шт.
  • Куриная печень 150 г
  • Майонез 4 ст.л.
  • Черный молотый перец 0.3 ч.л.
  • Соль 3 щепотки


Приготовление пошагово

Куриную печень нужно хорошо помыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. После чего вытащить из воды и полностью остудить.

Яйца сварить вкрутую и дать им полностью остыть. Чтобы яйца быстрее остывали горячую воду нужно слить и залить холодную, а можно даже кинуть в кастрюлю с остывающими яйцами несколько кубиков льда. Затем яйца нужно очистить и разрезать на половинки. Желтки извлечь из белков.

Желтки вместе с остывшей печенью пропустить через мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Добавить к этой смеси черный молотый перец, майонез и соль по вкусу.

Тщательно перемешать массу и наша начинка готова. Этой начинкой начинить половинки белков.

Готовые фаршированные яйца лучше подавать охлажденными.

Популярные сообщения из этого блога

Блины с творогом и бананом

Изображение
Блины с творогом и бананом. Любите блины? А творог и бананы? Попробуйте объединить эти составляющие и получить отличнейший десерт – вкусные блинчики с творогом и бананом. Десерт получается легким и очень вкусным с тонким запахом ванили и сладким банановым вкусом. Употреблять блинчики с ванильным муссом из творога и банана можно как свежими, еще теплыми, так и уже остывшими, когда они полностью пропитаются. Оба варианта одинаково вкусны! Как подать Подавать такое блюдо можно, полив медом или сиропом и украсив молотыми лесным орехом, к чашечке свежезаваренного ароматного чая. Особенно хорош для такой компании чай с карамельным вкусом. Нежные и тонкие с воздушным бананово-ванильным творожным муссом, эти блинчики станут любимым десертом! В качестве бонуса легкость, небольшая калорийность и польза натурального творога. Попробуйте, вам непременно понравится! Ингредиенты для теста Мука пшеничная 1 стак. Молоко 1.5 стак. Яйцо куриное 2 шт. Сахар 2 ст.л. для начинки Творог 200 г Бан...
Подробнее

Блины на сгущенном молоке

Изображение
Блины на сгущенном молоке - вкусный и ароматный десерт любимый многими с детства. На чем только не делают тесто для приготовления блинчиков, какие только начинки в них не заворачивают! Один из вкусных вариантов для сладкоежек - блинчики на сгущенке. Они просты в приготовлении и требуют минимальное количество продуктов. Если осталось немного сгущенки и муки, можно быстро приготовить это блюдо и порадовать им близких. Они достаточно сладкие за счет использования сгущенного молока, поэтому дополнительно сахар в них класть не следует. Начинка А вот с начинкой можно смело экспериментировать, хотя и сами по себе они очень вкусные, особенно с йогуртом или любимым джемом. С этими сладкими и ароматными блинчиками чудесно сочетается кислая вишня, творожная масса, карамелизированные яблоки и груши, персики и абрикосы, бананово-шоколадная начинка и многие другие. Ингредиенты Мука пшеничная 150 г Вода 300 мл Сгущенное молоко 200 г Яйца куриные 2-3 шт. Соль 0,25 ч.л. Растительное масло 2 ст...
Подробнее

Салат из редиски со сметаной

Изображение
Готовим салат из редиски со сметаной. Редис - замечательный овощ, вкусный и полезный. Весной и в начале лета как никогда хочется чего-то свежего и витаминного! А в редисе как раз содержатся калий, кальций, натрий, витамин C, группы B и другие. Редиска очень вкусная сама по себе. Можно просто нарезать или натереть ее, заправить сметаной с солью и все - легкий и питательный салат из редиски готов! Но я предлагаю немного разнообразить этот простой салат, добавив в него много зелени! Ингредиенты ~1~для салата~1~ Редис 350 г Зеленый салат 50 г Укроп 15 г ~1~для заправки~1~ Сметана 15% 110 мл Горчица 0,3 ч.л. Соль 2 щепотки Приправа универсальная 2 щепотки Смесь перцев 1 щепотка Приготовление пошагово Редис вымыла, срезала хвостики и повреждения на кожуре. Порезала редиску полукольцами. Зелень вымыла и обсушила. Укроп мелко порезала. Листовой салат порвала руками. Для заправки соединила сметану с солью, горчицей и специями. Перемешала. Добавила полученный соус к основным ...
Подробнее