Куриная грудка в кисло-сладком соусе


Куриная грудка в кисло-сладком соусе – очень интересное и ароматное блюдо. Поверьте, это очень вкусно!

Для соуса можно использовать любую смородину – как красную, так и черную. Я попробовала оба варианта – и не могу отдать предпочтение какому-либо из них.

Сочетание кислого, сладкого и острого в одном блюде!

Кислоту смородины уравновешивает сладость меда, а остроту соусу добавляет чеснок и специи. Одним словом, это нужно пробовать!

Подготовка самого маринада и филе занимает всего лишь 20 минут, а остальное время (на маринование) – от двух часов до суток.

Грудка по этому рецепту получается вкусной, нежной и совсем не сухой!

Попробуйте также приготовить вкусную курицу в соусе за такими рецептами:

куриное филе в соусе из сметаны;курица с грибами в сливочном соусе.


Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 900 г
  • Черная смородина 1 стак.
  • Мед 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Универсальная приправа 0,5 ч.л.
  • Соль 2 щепотки
  • Смесь перцев 1 щепотка


Приготовление пошагово

Смородину промыла прохладной водой и выложила в емкость, удобную для взбивания погружным блендером. Лучше выбрать что-то не очень широкое, но довольно высокое.

Взбила ягоды в пюре.

Выложила к ягодной массе мед и измельченный ножом чеснок. Добавила подсолнечное масло, приправы, соль. Мед можно использовать как свежий, так и засахаренный, а масло как очищенное, так и нерафинированное. Приправы – тоже по вкусу.

Взбила блендером еще раз до образования однородного соуса.

Куриное филе промыла и порезала на кусочки небольшой толщины – около 1 сантиметра.

Смешала курицу с маринадом.

Тщательно перемешала. На маринование нужно не менее двух часов. У меня курица простояла в холодильнике часов 12.

Разогрела сковороду с подсолнечным маслом, выложила курицу и обжаривала с каждой стороны минут по 5 – под крышкой, на среднем огне.

Внутри куриное мясо остается белым!

Куриное филе получается очень нежным и вкусным! Попробуйте! Я уверена, что вам тоже понравится это блюдо!

Популярные сообщения из этого блога

Блины с творогом и бананом

Изображение
Блины с творогом и бананом. Любите блины? А творог и бананы? Попробуйте объединить эти составляющие и получить отличнейший десерт – вкусные блинчики с творогом и бананом. Десерт получается легким и очень вкусным с тонким запахом ванили и сладким банановым вкусом. Употреблять блинчики с ванильным муссом из творога и банана можно как свежими, еще теплыми, так и уже остывшими, когда они полностью пропитаются. Оба варианта одинаково вкусны! Как подать Подавать такое блюдо можно, полив медом или сиропом и украсив молотыми лесным орехом, к чашечке свежезаваренного ароматного чая. Особенно хорош для такой компании чай с карамельным вкусом. Нежные и тонкие с воздушным бананово-ванильным творожным муссом, эти блинчики станут любимым десертом! В качестве бонуса легкость, небольшая калорийность и польза натурального творога. Попробуйте, вам непременно понравится! Ингредиенты для теста Мука пшеничная 1 стак. Молоко 1.5 стак. Яйцо куриное 2 шт. Сахар 2 ст.л. для начинки Творог 200 г Бан...
Подробнее

Блины на сгущенном молоке

Изображение
Блины на сгущенном молоке - вкусный и ароматный десерт любимый многими с детства. На чем только не делают тесто для приготовления блинчиков, какие только начинки в них не заворачивают! Один из вкусных вариантов для сладкоежек - блинчики на сгущенке. Они просты в приготовлении и требуют минимальное количество продуктов. Если осталось немного сгущенки и муки, можно быстро приготовить это блюдо и порадовать им близких. Они достаточно сладкие за счет использования сгущенного молока, поэтому дополнительно сахар в них класть не следует. Начинка А вот с начинкой можно смело экспериментировать, хотя и сами по себе они очень вкусные, особенно с йогуртом или любимым джемом. С этими сладкими и ароматными блинчиками чудесно сочетается кислая вишня, творожная масса, карамелизированные яблоки и груши, персики и абрикосы, бананово-шоколадная начинка и многие другие. Ингредиенты Мука пшеничная 150 г Вода 300 мл Сгущенное молоко 200 г Яйца куриные 2-3 шт. Соль 0,25 ч.л. Растительное масло 2 ст...
Подробнее

Салат из редиски со сметаной

Изображение
Готовим салат из редиски со сметаной. Редис - замечательный овощ, вкусный и полезный. Весной и в начале лета как никогда хочется чего-то свежего и витаминного! А в редисе как раз содержатся калий, кальций, натрий, витамин C, группы B и другие. Редиска очень вкусная сама по себе. Можно просто нарезать или натереть ее, заправить сметаной с солью и все - легкий и питательный салат из редиски готов! Но я предлагаю немного разнообразить этот простой салат, добавив в него много зелени! Ингредиенты ~1~для салата~1~ Редис 350 г Зеленый салат 50 г Укроп 15 г ~1~для заправки~1~ Сметана 15% 110 мл Горчица 0,3 ч.л. Соль 2 щепотки Приправа универсальная 2 щепотки Смесь перцев 1 щепотка Приготовление пошагово Редис вымыла, срезала хвостики и повреждения на кожуре. Порезала редиску полукольцами. Зелень вымыла и обсушила. Укроп мелко порезала. Листовой салат порвала руками. Для заправки соединила сметану с солью, горчицей и специями. Перемешала. Добавила полученный соус к основным ...
Подробнее